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料理の凡人

JUGEMテーマ:朝の一言

JUGEMテーマ:名物グルメ


季節の山菜 こしあぶら
仲の良い山賊さんより、取立ての山菜を頂きました







早々にレシピを探し料理を開始
茹でるぐらいなら何とかなるのですが、









天ぷらともなると粉と水の配分や
油の温度などほぼ分からないままにぶっつけ本番

あげてはみたものの、サクサクした感触には程遠く
お味は風味が強く美味しいのですが、

理想とはかけ離れてしまいました。

天ぷらは自分で作るのでは無く、食べに行くもの
これが結論です。

しかし季節の山菜、こしあぶらは最高に美味しい
山賊さま、ご馳走様でした。

 

有難うございます。

 

| お薦めグルメ | 07:47 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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